GLUTEN-FREE PAN DE CALABAZA CON NUECES

GLUTEN-FREE PAN DE CALABAZA CON NUECES
1 mayo, 2016

¡Riquísssimo!

Creo que el título es suficiente para que quieras probar un trocito, ¿me equivoco? Me estoy convirtiendo en fan absoluta de las especias orgánicas. Es increíble lo diferente y especial que puede quedarnos una receta con una buena canela o una excelente nuez moscada ecológica. Calidad, eso es lo que buscamos, para verlo traducido en nuestros platos y, por extensión, en nuestra salud.

¡Vamos con la receta!

“Mantener la buena salud del cuerpo es un deber, por lo que no debemos descuidar el conocimiento y mantener nuestra mente fuerte y clara. El agua rodea la flor de loto, pero no moja sus pétalos”.

Buda

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de horneado: 1 hora

Tipo de receta: Postre

Número de raciones: 15

INGREDIENTESgluten-free-pumpkin-bread-recipe7

  • ½ taza de mantequilla vegana suavizada a temperatura ambiente
  • 1 taza de sirope/jarabe de arce puro
  • 2 huevos ecológicos grandes
  • 1 + ⅓ tazas de puré de calabaza
  • 1 cucharada de extracto de Vainilla orgánico
  • 1 + ½ tazas de harina integral sin gluten
  • 1 cdta. de levadura en polvo orgánica
  • 1 cucharada de especias de pastel de calabaza especias
  • ¾ cucharadita de canela orgánica
  • ¼ cdta. de sal marina sin refinar
  • ¾ taza de nueces picadas

INSTRUCCIONES

1. Precaliente el horno a 180º. Preparar una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente para hornear .

2. En un tazón grande, bata la mantequilla ecológica, el jarabe de arce, los huevos, la calabaza y la vainilla.

3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, las especias de pastel de calabaza, la canela , la sal marina y las nueces pecanas.

4. Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos; mezcle demasiado. Transfiera a la bandeja ya preparada.

5. Hornear durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

¡Listo para tomar!