Sopa cremosa de pollo y puerro

Sopa cremosa de pollo y puerro

Propiedades del puerro

  • Fortalecer el sistema inmunológico: La vitamina C se caracteriza por su acción antioxidante y junto con los Folatos promueve la formación de glóbulos rojos, glóbulos blancos y anticuerpos para el sistema inmunológico reforzando la resistencia a las infecciones.
  • Favorece transito intestinal: La gran cantidad de fibra que aporta el puerro ayuda a regular el transito intestinal y el Magnesio le otorga un suave efecto laxante que previene el estreñimiento.
  • Propiedades antisépticas y bactericidas: Una infusión con el bulbo del puerro se puede usar como tratamiento para lavar heridas y evitar que se infecten por sus excelentes propiedades antisépticas y bactericidas.
  • El consumo de puerro es recomendable para personas que tienen antecedentes familiares de trombosis debido a que mejora la circulación sanguínea.
  • Ayuda a perder peso: Debido a que contiene un 94% de agua, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono, el puerro es un alimento bajo en calorías ideal para incorporar en dietas para bajar de peso.

Clínica KUSHI | Nutrición Biológica y Macrobiótica

positions: Textura cremosa